遠くイタリアからご贔屓の「らーめん湖北」へ向けて指アンテナを立てているのは、かの地に音楽留学中の佳寿子さん。

ラーメンだけで30種以上のメニュー。麺のタイプはお好みで。大きな器に具がたっぷり。安くて簡単、10分でできる美味しいタレの作り方も教授いたします。気さくで働き者のご主人内田さんは、サービス精神旺盛の人でもありました。実は、この主の高校時代の音楽の先生が佳寿子さんのお母さん。当時のアルバム写真を肴に、昔話に花が咲きます。

ところで、矢野顕子の名曲「ラーメンたべたい」は「外国でやると、現地在住の日本人からリクエストが多い」そう。異国でピアノの腕を磨く佳寿子さんの一押しは、ひき肉入り味噌ラーメンでした。（川島直樹）