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ふれあい学園　井田 加代美

寿小学校にある、障がいのある人たちの生活訓練施設で元気にがんばる先生のひとり、井田さんのおすすめは、喫茶「あまーれ」（釧路市中園7の16）の「ちゃんぽん風うどん」。

釧路には売っていないので取り寄せている中国の調味料と手づくりのかえしをベースにつくったスープはコクがあるがくどくない、本格派。他のメニューも素材にこだわり一から丁寧につくる、喫茶店とは思えないこだわりだ。「メニューにないものもいっぱいあるんです」と経営者の中川恵さん。

「カラダが弱いから、お店を続けられるだけでしあわせ」。そう言いながら18年になるという。一日に2回くる常連さんもいるというから驚きだ。家にいるようにくつろいでしまう素敵な場所です。（宿谷友美）

【今回のオススメ】　ちゃんぽん風うどん　750円

【営業時間】　12：00〜21：00

【定休日】　毎週日曜日

TEL.（0154）25-1967