チャレンジ隊の人・声・街をつなぐ サクサク情報 おしょーゆマガジン

じゅう箱のスミ

2004.SEP

VOL.03


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アンテナちゃん

Antenna file No_003 市立高等看護学院 谷本裕美さん

看護士目指し、元気いっぱい勉強中の谷本裕美さん(18)のオススメは、釧路フィッシャーマンズワーフMOO「港の屋台」にある、たこ焼き屋「たみちゃん」。店主の川上民江さん(54)が出すたこ焼きは大きい!大阪の職人に2年間ついて歩き覚えたその味は、トロっとしただしの効いたタネの中に大粒のたこ。一度食べたらクセになる。たこは「頭」を使うのが民江母さん流のこだわり。大阪と釧路の食がミックスしたこの味、ぜひおためしあれ!(風早敬子)

たこ焼き屋【たみちゃん

フィッシャーマンズワーフMOO 屋台村

営業時間:17:00〜0:00 不定休


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