じゅう箱のスミ vol-01-じゅんちゃんのスマイルレシピ

E-mail　＞HOME＞じゅう箱のスミWeb＞VOL.1＞じゅんちゃんのスマイルレシピ

～ふきのとうの会編～

お届け先大募集!!

おいしいお菓子と楽しい時間を一緒にお届け！します。
お問合せはメールでお気がるにどうぞ

はじめての企画に「どうしよう？」とドキドキ。

みんなの見ている前で、ケーキを切り分けたら、あまりみんなの手が伸びてこなくて「あれ？やっぱりケーキみたいな洋菓子は駄目かな？」と思ったのもつかの間、次々にみんなで「美味しいよ！」と食べ始めてくれた。中には、全然食べず「どうしたの？」と聞くと、「帰って仏壇に上げてから食べるよ」との答えもあり、結局多めに作っていたケーキはキレイになくなり、みんなニコニコ顔。

貴重な体験に、こちらまで幸せな気持になった。（鈴木淳子）

主婦ボランティアたちが集まり、毎月第2・第3火曜日に釧路町コミュニティーセンターで、お年寄りが楽しく交流する場を盛り上げています。
問い合わせ・ふきのとうの会　（0154）36-4185

☆カスタードシフォンケーキの作り方☆
材料（16.5cm型）卵黄‥‥‥‥4個分（L）上白糖‥‥‥65g サラダ油‥‥60cc バニラオイル少々（バニラエッセンスでもOK) 牛乳‥‥‥‥30cc 卵白‥‥‥‥4個分（L）薄力粉‥‥‥70g	卵黄をほぐしながら上白糖の半分を加え、白っぽくなるまでよく混ぜ、サラダ油、バニラオイル、牛乳を加えてさらに混ぜる。薄力粉をふるいながら一度に入れ、しっかりと混ぜる。卵白に残りの上白糖を加え、ピンと立つまで泡立てる。 3の1/3を2に入れて混ぜ、混ざりきらないうちに3の残りの半分を2に入れ、さらに混ぜる。 4を3のボウルに入れて混ぜ、ゴムべらでまんべんなくさっくりと混ぜる。型に流し入れ、菜箸などでくるくると2～3周混ぜ、空気を抜き、180℃に温めておいたオーブンで30分焼く。焼き上がったら、型を逆さまにしてよく冷まし、冷めたらパレットナイフと竹ぐしで型から外す。

－VOL.01 表紙に戻る－

E-mail ＞HOME＞じゅう箱のスミWeb＞VOL.1＞じゅんちゃんの スマイルレシピ

～ふきのとうの会編～

E-mail　＞HOME＞じゅう箱のスミWeb＞VOL.1＞じゅんちゃんのスマイルレシピ